Zeytin Böreği
Kategori - Yemek Tarifleri ( Tarifi Yemek Tarifleri yapılışı hazırlanışı )
Zeytin BöreğiMalzemeler :
* Hamuru için:
* 500 gr. un,
* 25 gr. maya,
* 1 çay kaşığı tuz,
* 1 çay kaşığı toz şeker,
* 1 çay bardağı su.
* İç malzemesi:
* 250 gr. yeşil zeytin,
* 100 gr. kıyma,
* Yarım bağ maydanoz,
* 3 adet taze soğan,
* 2 adet taze sarımsak,
* 50 gr. ceviz içi,
* 1 çay kaşığı kırmızı biber,
* 1 çay kaşığı tuz,
* 1 paket margarin yağı.
Hazırlanışı :
Zeytinler ikiye bölünür, ceviz, soğan, maydanoz ve sarımsak ince ince doğranır. Kıyma bir tencerede yağ ile kavrulur ve bölünmüş zeytinler ilave edilerek hafif soldurulur. Daha sonra diğer malzemeler (soğan, sarımsak, ceviz içi, maydanoz, tuz ve karabiber) ilave edilir hafifçe örselenir ve bir harç hazırlanır
Hamur icin verilen malzeme ile katıca bir hamur yoğurulup ufak bezeler alınır ve kahve fincanı şeklinde oklava veya elle açılır. Bu hamurun içine önceden hazırlanan harç konur, balık sırtı şeklinde kapatılır, 80 derece sıcaklıktaki fırında pişirilir. Börek servise hazırdır.
Yorumlar
Bu Yazıya Hiç Yorum Yazılmamışİlk Yorum Yazan Siz Olmak İstermisiniz ???
Benzer Yazılar
- Ay Zeytin Gece
- Zeytin Testi
- Yaşlı çınar Ve Zeytin Gözlü çocuk
- Kocaman Zeytın Gozlerı
- Zeytin Dalı çürük Olur
- Zeytin Yaprağı Yeşil
- Karnabahar Böreği
- Tavuklu Sigara Böreği Gönderen : Yemekçi
- Tavuklu Yufka Böreği
- Hamsi Böreği
- Su Böreği (kayseri)
- Tatar Böreği (malatya)
- Kandırık Böreği Gönderen : Firdevs
- Zeytin Böreği
- Yalancı Su Böreği
